Im alten Ortskern finden sich noch immer zahlreiche Gebäude und Straßen mittelalterlicher Herkunft: krumme Gassen, alte, inzwischen liebevoll restaurierte Häuser vermitteln einen Eindruck damaliger Architektur und Lebensbedingungen.

Ursprünglich von der Landwirtschaft lebend, hatte im 16. Jahrhundert auch die Leinenweberei sowie die Produktion von Boden-, Ofen- und Wandfliesen aus eigenen Lehmgruben eine gewisse Bedeutung.

Wechselnde Herrschaften regierten jahrhundertelang den Ort. Entscheidend geprägt wurde das Ortsbild aber vom Geschlecht der Ingelheimer. Sie brachten aus dem Rheingau die Obstkultur mit. Zudem erbauten Sie eine beeindruckende und sehenswerte Barockkirche (1716).

Burgholzhausen besitzt ein schönes Rathaus aus dem 16. und Gasthäuser aus dem 17. Jahrhundert.

Wie alle Orte der Gesamtstadt hat sich auch Burgholzhausen durch den Zuzug der Flüchtlinge nach dem Zweiten Weltkrieg enorm vergrößert und ist heute ein sehr beliebtes Wohngebiet.